재료
관자 250g
마늘 3톨
레몬 1/2개
케이퍼 1작은술
올리브오일 1/2큰술
버터 2큰술
소금
다진 파슬리 적당량

Step 01

  • 1. 마늘은 얇게 썰어줍니다.

Step 02

  • 2. 프라이팬을 뜨겁게 달군 뒤, 올리브오일과 버터, 마늘을 넣어 볶아줍니다.

Step 03

  • 3. 마늘이 익으면서 향이 나면 관자를 넣어 익힙니다.

Step 04

  • 4. 관자가 반 이상 익으면 케이퍼를 넣고, 레몬즙을 짜 넣은 뒤 마저 익힙니다.

Step 05

  • 5. 소금으로 마무리 간을 하고 다진 파슬리를 뿌립니다.

Step 06

  • 6. 완성!

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