재료
키조개 관자 6개
그린빈스 12줄기
미니 양배추 8개
방울토마토 5개
대파 1/2대
고수 적당량
청주 2큰술
포도씨유 5큰술
청고추 1/2개
홍고추 1/2개
굴소스 2작은술
간장 2큰술
청주 1큰술
설탕 4작은술
Step 01
Step 02
Step 03
Step 04
Step 05
Step 06
- 6. 바이탈리티 스티머에 관자와 그린빈스, 미니 양배추를 담은 다음 냄비의 물이 팔팔 끓으면 스티머를 얹는다.
Step 07
- 7. 청주를 고루 뿌린 뒤, 뚜껑을 덮고 약 5분간 찐다.
Step 08
- 8. 청, 홍고추는 반으로 갈라 속의 씨를 제거한 다음 잘게 썰어 나머지 재료와 고루 섞어 소스를 만든다.
Step 09
- 9. 찜기에서 익은 관자와 채소를 그릇으로 옮겨 담는다.
Step 10
- 10. 방울토마토와 채 썬 대파, 고수를 올린다.
Step 11
- 11. 포도씨유를 뜨겁게 데운 다음 익은 관자와 채소 위에 조금씩 끼얹어준다.
Step 12
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