트윈 퀴진 시리즈는 인체공학적이면서 파격적인 디자인으로 전문 요리사뿐만 아니라 주부들에게도 신선한 영감을 선사해주는제품 입니다.
칼 자루 끝에는 하이카본 스테인리스 스틸로 이루어진 엔드캡에 헹켈 고유마크가 각인되어 고급스러운 느낌을 줍니다. 칼날에서 손잡이까지 이어지는 풀탱 방식으로 제작되어 완벽한 균형과 적절한 무게감을 자랑합니다.
프리오듀오 공법으로 제작된 날은 예리함과 내식성이 뛰어납니다. 합성수지재질로 만들어진 손잡이는 안전하게 칼을 쥘 수 있도록 미끄럼방지와 그립감이 좋게 디자인 되어 손의 피로도를 줄여줍니다.
산토쿠 나이프는 날 길이 18cm의 칼 날이 넓고 날이 예리한 아시아형 식도로 아시아의 주방에서 고기, 생선, 야채 다듬기의 세 가지 용도로 두루
사용됩니다. 칼등이 부드러운 ㄱ자 형으로 꺾여 있으며 얇고 예리한 칼날이 직선으로 뻗어있어 야채를 다지거나 채를 썰 때 잘 붙지 않습니다.
트윈 퀴진 산토구 나이프는 칼날에 올록볼록한 홈이 있어 일반적으로 사용되는 아시아 식도에 비해 더 편리합니다.