즈윌링 프로 시리즈의 컴팩트 셰프 나이프는 까다로운 요구사항을 충족하는 실용적인 도구 입니다. 프로 시리즈는 혁신적인 기술과 전통적인 외관을 결합한 것으로 Matteo Thun & Antonio Rodriguez가 디자인 했습니다.
부드럽게 이어지는 풀탱 방식과 안정적인 트리플 리벳은 전문 셰프가 사용하기에도 완벽한 품질을 갖추고 있습니다.
14cm 길이의 칼날은 일반 셰프 나이프와 같이 다양한 재료의 커팅작업을 하기 위해 적합합니다. 특수한 냉각공정(얼음담금질)을 거친 프리오듀오 공법의 칼은 날카로움이 오랫동안 유지되며 유연하고 내식성이 매우 뛰어납니다. 시그마포지 공법으로 칼날과 손잡이 부분을 하나로 연결하여 내구성이 뛰어나고 위생적인 관리가 가능합니다.
손잡이는 인체공학적 라운드 처리와 균형잡힌 3개의 리벳으로 오랜 시간요리시에도 피로함을 덜어주고 안전한 작업을 돕습니다.