즈윌링 프로 산토쿠 나이프는 혁신적인 디자인과 고품질 재료가 결합된 즈윌링 기술력을 대표하는 제품입니다. 클래식한 외관의 산토쿠 나이프는 18cm 길이의 칼 날이 넓고 날이예리한 아시아형 식도로 아시아의 주방에서 고기, 생선, 야채다듬기의 세 가지 용도로 두루 사용됩니다. 칼등이 부드러운 ㄱ자 형으로 꺾여 있으며 얇고 예리한칼날이 직선으로 뻗어있어 야채를 다지거나 채를 썰 때 잘 붙지 않습니다. 즈윌링 프로 산토쿠나이프는 칼날에 올록볼록한 홈이 있어 일반적으로 사용되는 아시아 식도에 비해 더 편리합니다.
특수한 냉각공정(얼음담금질)을거친 프리오듀오 공법의 칼은 날카로움이 오랫동안 유지되며 유연하고 내식성이 매우 뛰어납니다. 시그마포지 공법으로 칼날과 손잡이 부분을 하나로 연결하여 내구성이 뛰어나고 위생적인 관리가 가능합니다.
손잡이는 인체공학적 라운드 처리와 균형잡힌 3개의 리벳으로 오랜 시간요리시에도 피로함을 덜어주고 안전한 작업을 돕습니다.