건강에 좋은 요리를 준비하기 위해 여러 종류의 야채, 양파, 고기를
잘라야 한다면 나이프의 품질은 매우 중요합니다.
ZWILLING 구어메 시리즈의 중식도는 특별한 모양으로 인해
다양한 용도로 사용할 수 있어서 좋은 선택이 될 겁니다.
이 제품은 거의 직사각형에 가까운 커다란 수평의 날을 특징으로 하며
전형적인 푸주칼과 외관상 매우 유사합니다.
그러나 푸주칼은 주로 뼈를 절단하는 것을 목표로 하지만
18cm 길이의 이 중식도의 경우에는 푸주칼의 용도로 제작이 된 것은 아니며,
칼날은 전형적인 푸주칼보다 얇아 일반적인 커팅작업에 더 적합합니다.
전문가들은 넓은 칼날로 잘게 자른 재료를 웍 또는 냄비에 옮겨 담기도 합니다.
이런 작업은 인체공학적으로 디자인된 손잡이 덕분에 특히 수월합니다.
특수한 냉각공정(얼음담금질)을 거친 프리오듀오 공법에 의해
제작된 칼 날을 갖고 있으며 이로인해 날카로움이 아주 오랫동안 유지되며
유연하고 내부식성이 매우 뛰어납니다.
ZWILLING의 가벼운 중식도로 야채와 다양한 식재료를 쉽게 자를 수 있습니다.