스타우브 부야베스 팟은 프랑스식 전통 해물탕 이라고 불리는 부야베스(Bouillabaisse)요리에 안성 맞춤이라는 점을 의미하며,
한국식으로는 국, 탕, 찌개요리에 매우 적합합니다.
넓고 오목한 형태의 부야베스 팟은 비교적 열 전도율이 높아 볶는 요리에도 유용하며 전골 또는 웍으로 활용할 수 있습니다. 부야베스 팟은 특별히 냄비 뚜껑에 생선모양의 손잡이를 달아서 유니크함을 표현 했습니다.
제품 내부는 모두 2겹의 블랙 매트 에나멜 코팅으로 처리되어 열 내구성이 뛰어나고 전통 무쇠 주물냄비 요리맛을 그대로 살립니다. 또한 음식 재료가 착색되지 않아 오랫동안 깨끗하게 사용이 가능하며 세척이 용이합니다.
뚜껑의 스파이크 돌기는 조리 시 냄비 안의 재료에서 증발된 수분을 뚜껑 안쪽 돌기를 통해 물방울로 응축했다가다시 재료 위로 고르게 떨어뜨려 줍니다. 이러한 셀프 베이스팅 효과로 조리된 음식은 소스와 수분을 충분히머금어 깊은 맛과 풍미가 살아납니다.