스타우브 라이스 꼬꼬떼는 기존 주물 꼬꼬떼 보다 바닥이 더 깊고 오목하며 뚜껑의 시스테라 돌기가 수분을 머금어 더욱 찰지고 윤기있는 밥 짓기에 최적화된 제품입니다.
다양한 재료를 이용하여 영양솥밥을 만들어 내기에 매우 훌륭한 라이스 꼬꼬떼는 밥 뿐만 아니라 강된장, 국, 찌개, 이유식, 홈메이드 잼 등 재료를 뭉근히 끓여내는 요리를 했을 때 깊은 맛을 끌어내 줍니다.
제품 내부는 모두 2겹의 블랙 매트 에나멜 코팅으로 처리되어 열 내구성이 뛰어나고 전통 무쇠 주물냄비 요리맛을 그대로 살립니다. 또한 음식 재료가 착색되지 않아 오랫동안 깨끗하게 사용이 가능하며 세척이 용이합니다.
뚜껑의 시스테라 스파이크 돌기는 조리 시 냄비 안의 재료에서 증발된 수분을 뚜껑 안쪽 돌기를 통해 물방울로 응축했다가 다시 재료 위로 고르게 떨어뜨려 줍니다. 이러한 셀프 베이스팅 효과로 조리된 음식은 소스와 수분을 충분히 머금어 깊은 맛과 풍미가 살아납니다.