스타우브 찜기 세트는 기존의 원형 꼬꼬떼 26cm 제품과 스테인리스 스티머가 포함된 세트로 활용도 높은 구성입니다. 깊고 넓은 26cm 원형 꼬꼬떼에 대용량 국, 탕, 찌개 요리를 거뜬하게 끓여낼 수 있으며 꼬꼬떼에 스티머를 얹어 주기만 하면 찜요리도 간단하게 할 수 있습니다.
열 전도율이 높은 주물냄비에서 만들어지는 찜은 식재료의 수분 손실이 적어 재료의 풍미를 더욱 깊게 살려주어 단순한 찜이 아닌 하나의 일품요리로 즐길 수 있습니다. 스타우브 찜기 세트는 실용성은 물론 스테인레스 찜기와 고무패킹으로 구성되어 있어 오랫동안 위생적으로 사용할수 있도록 도와줍니다.
뚜껑의 돌기는 조리 시 냄비 안의 재료에서 증발된 수분을 뚜껑 안쪽 돌기를 통해 물방울로 응축했다가 다시 재료 위로 고르게 떨어뜨려 줍니다. 이러한 셀프 베이스팅 효과로 조리된 음식은 소스와 수분을 충분히 머금어 깊은 맛과 풍미가 살아납니다.
냄비 내부는 모두 2겹의 블랙 매트 에나멜 코팅으로 처리되어 열 내구성이 뛰어나고 전통 무쇠 주물냄비 요리 맛을 그대로 살립니다. 또한 음식 재료가 착색되지 않아 오랫동안 깨끗하게 사용이 가능하며 세척이 용이합니다.