재료
다크 커버춰 초콜릿 87g
버터 54g
설탕 14g
달걀 1+1/2개
밀가루(박력분) 17g
코코아 파우더 10g
녹인 버터 적당량
박력분 적당량

Step 01

  • 1. 다크 커버춰 초콜릿은 잘게 썬다.

Step 02

  • 2. 버터와 함께 중탕으로 녹인다.

Step 03

  • 3. 설탕을 넣고 거품기로 고루 섞다가 실온 달걀을 조금씩 넣어가며 섞는다.

Step 04

  • 4. 박력분과 코코아 파우더는 함께 체에 내린 뒤, 2에 넣고 가볍게 섞는다.

Step 05

  • 5. 라운드 꼬꼬떼에 녹인 버터를 바르고 박력분을 뿌려 날가루를 털어낸다.

Step 06

  • 6. 180도로 예열된 오븐에서 12분간 구워 완성한다.