재료
홍합 1.5kg
양파 1/2개
셀러리 80g
마늘 2톨
생크림 1/2컵
화이트와인 1/3컵
버터 1큰술
레몬 웨지
바게트
다진 파슬리
타임 적당량
Step 01
Step 02
Step 03
Step 04
- 4. 달군 냄비에 버터를 넣은 후 양파, 셀러리, 마늘을 넣고 볶는다.
Step 05
- 5. 양파가 투명하게 익으면 홍합을 넣고 타임, 화이트 와인을 넣어 볶는다.
Step 06
- 6. 생크림을 붓고 뚜껑을 덮어 센 불에서 익혀낸다.
Step 07
- 7. 그릇에 담아 레몬 웨지, 다진 파슬리, 바게트를 함께 곁들여 낸다.